Nếu bạn còn băn khoăn vì đã quá quen với các món chế biến từ đậu phụ thì chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một cách chế biến mới vừa ngon, vừa lạ miệng mà lại không tốn thời gian…

Đậu phụ là loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng làm giảm nguy cơ tim mạch, giúp bộ não phát triển, chống loãng xương, chống lão hóa, chống ung thư… Vậy thì có lí do gì mà bạn không chọn lựa đậu phụ cho bữa cơm gia đình hôm nay. Nếu bạn còn băn khoăn vì đã quá quen với các món chế biến từ đậu phụ thì Tạp chí Món ngon sẽ giới thiệu cho bạn một cách chế biến mới vừa ngon, vừa lạ miệng mà lại không tốn thời gian.

Đậu hũ ngũ vị

Nguyên liệu:

– Đậu phụ.

– Bột mì, ngũ vị hương.

– Tỏi băm nhuyễn.
– Gia vị, dầu ăn, nước lọc.
Cách làm:

– Đậu phụ thái lát dày 1 cm.

– Trộn hỗn hợp bột mì, ngũ vị hương, tỏi, nước cho thật mịn.

– Nhúng từng miếng đậu vào hỗn hợp sao cho bột bám đều.

– Đổ dầu vào chảo, đợi thật sôi thì cho đậu vào rán đến khi đậu vàng đều thì vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu rồi sau đó bày ra đĩa.

Thật lạ mà lại vô cùng đơn giản đúng không?