Đậu phụ luộc là món ăn thanh đạm, không cầu kỳ mà lại rất ngon miệng. Thêm một đĩa đậu phụ luộc sẽ góp phần làm cho bữa cơm của gia đình bạn phong phú và đủ chất đấy!

Đậu phụ luộc

Chuẩn bị: 2 bìa đậu phụ, Muối, Nước, Nồi luộc

Cách làm:

Cho nước vào nồi, thêm vài hạt muối để đậu mềm và tươi, bắc lên bếp, đun sôi. Thả đậu vào nòi nước sôi đó, giảm nhỏ lửa, chừng 5 phút là được. Vớt đậu ra, để ráo nước, đậu nguội thì bạn xắt miếng vừa ăn, bày ra đĩa.

Món đậu này chấm với mắm tôm (hay mắm tép) chưng, vắt chanh, thêm chút tỏi, ớt thì thật hết ý! Nước mắm chanh, ớt cũng rất ngon!

Lưu ý:

Bạn không nên luộc đậu lâu quá nhé, miếng đậu sẽ phồng lên, trông mất ngon, mất vị của đậu nữa.