Đậu phụ sốt cà chua

Món này đơn giản, trình bày đẹp mắt mà lại ngon, thích hợp cho nhiều người. Hãy bổ sung món đậu phụ sốt cà chua cho thực đơn của bạn hôm nay.

Chuẩn bị: 5 miếng đậu thanh nhỏ, 400g cà chua chín, 1 củ hành tím, Nước mắm, muối và bột nêm, Hành hoa: 3 cây
Cách làm:
– Cà chua rửa sạch bỏ núm thái miếng cau. Hành băm nhỏ.
– Rán đậu cho vàng. Vớt ra để riêng.
– Sau đó cho hành băm vào phi thơm, rồi cho cà chua đảo đều. Nêm muối và một chút nước mắm cho thơm, bạn chỉ nên cho 1 ít nước mắm thôi vì cho nhiều món ăn sẽ bị xẳng và mất ngon. Khi cà chua mềm, nhừ, cho đậu vào đảo cho ngấm đều sốt. Nêm 1 thìa bột nêm cho món đậu sốt. Hạ lửa nấu tiếp đến khi đậu ngấm gia vị và sốt sánh đặc là được.

Đậu phụ sốt cà chua